Ha kezdő vagy a hulladékcsökkentésben, de szeretnél gyorsan látványos eredményt elérni, akkor kezdj el gyorsan komposztálni. Miért? Mert a háztartási hulladék mintegy 30%-át komposztálható anyagok teszik ki. Ha ezeket mától nem a kukába, hanem a komposztra dobálod, egyik napról a másikra közel egyharmadával kevesebb szemetet fogsz termelni! És mi viszi tovább az ember, amikor belevág valami új, nagyszabású projektbe? Hát a sikerélmény! Meghoztam a kedved hozzá? Akkor lássuk, hogyan is ess neki!

De ácsi, mielőtt tovább görgetnél, azt gondolván, hogy ez nem neked szól, mert te nem is kertes házban élsz, és a harmadikon erkély nélkül nem lehet komposztálni, akkor szólok, hogy nehogy tovább állj, ez az írás neked is szól!

Új hónap, új szezonális ennivaló :) szóval jöjjön a 

medvehagyma

Sajnos leginkább azért ismerjük, mert majdnem minden évben meghal valaki azért, mert összekeveri a gyöngyvirág leveleivel, melyek mérgezőek.  Hogy ez semmiképpen ne történhessen meg, 2 dologra kell nagyon figyelni: az illatára és a tapintására. A medvehagymának fokhagymára emlékeztető illata van, nem véletlenül szokták vadfokhagymának nevezni. A levelei pedig nagyon lágyak és puhák, törékenyek, míg a gyöngyvirágé kemény, szinte már fás. Ezeket észben tartva, senki nem járhat pórul.

Ma már szinte szitokszó, ha valami műanyagból van, holott a 19-20. században, amikor felfedezték a különböző műanyagokat és azok széles körben használhatóakká váltak, még mindenki boldog és elégedett volt. Senki sem gondolta, hogy eltelik 150 év, és ekkora mértékű, visszafordíthatatlan rombolást visznek majd véghez.

De hogyan is kezdődött? A legeslegelső műanyagot a Wikipédia szerint 1838-ban Victor Regnault állította elő, ez volt a PVC. Egy évvel később jött a gumi, az 1840-es években pedig a műbőr, linóleum és a vulkánfíber, és szépen lassan a többiek.

Ma végre eljutottam oda, hogy összekutyultam az első saját tisztítószeremet! Hurrá! Ki is takarítottam vele az egész fürdőszobát, mert épp olyan jó dolgom volt, hogy a kicsi aludt másfél órát a nagy meg bölcsiben volt ma délelőtt és még főznöm se kellett :D

A kérdés teljesen jogos. Miért váltanánk vissza valami évtizedekkel meghaladott dologra, amikor létezi gyors, egyszerű, modern megoldás? Rögtön erre is válaszolok, de előbb nézzük meg közelebbről az eldobható pelenkát.

Az 1900-as évek közepén óriási dolog volt, amikor feltalálták. Nem is egy, de rögtön két feltalálót is emlegetnek a pelenka kapcsán, akik lényegében egyszerre csak a világ két távoli pontján elégelték meg a pelenkák állandó suvickolását, vasalását, teregetését. Az egyikük, Marion Donovan 1946-ban Amerikában unta meg a dolgot és kapta le a zuhanyfüggönyt és gyártott a segítségével nedvességálló pelenkákat. A másik hölgy, Valerie Hunter Gordon 1947-ben Angliában fejlesztette ki a maga Paddi névre keresztelt verzióját, amely 2 részből állt: egy eldobható, gyapjúval bevont betétből és egy patentos műanyag külsőből, amit régi ejtőernyőkből varrt (mennyire zerowaste megoldás! :)).

Ahhoz képest, hogy múlt héten tökéletes mellékszereplőnek tituláltam a sárgarépát, most szembejött egy recept, ahol a répa a főszereplő, és annyira jól hangzik, hogy most hajnal 1 felé közeledve is kedvem támadt főzőcskézni. Na ne tessék aggódni, nem fogok, de az tuti, hogy hamarosan megcsinálom, és majd meg is mutatom. Következzen hát a...

Gyömbéres sárgarépakrémleves

A gyerekorvosnál tett látogatás után megálltunk a pékségnél, és a zöldségeshez is beszaladtunk. A pékségben egy pillanatig furcsán néztek, hogy ebbe kérem a kenyeret, de aztán megdicsérték az ötletet. A zöldséges már ismer, és mindig külön megköszöni, hogy nem kérek zacskót. A zöldség pedig egytől egyig hazai :) Ja, és nagyon szeretem, hogy a szütyőkön lévő kis cetlin rajta van a súlyuk, így a zöldségek mérésénél nem kell ki-be pakolászni.

Sajnos nem jutok ide olyan sűrűn, mint szeretném, pedig rengeteg tervem és ötletem van. Több folyamatban lévő dolog is van, amiről mindenképpen be fogok számolni. Beújítottam pl. nem régen egy kenyérzsákot, hogy végre ne műanyag szatyorban tároljuk a kenyereket, zsemléket, kalácsot. Szereztem luffa tök szivacsot is, és bár még nem kezdtem el használni, már azt tervezgetem, hogyan fogok saját tököt termeszteni :) A takarítás terén is sok tervem van, ehhez is itt sorakoznak már az alapanyagok: mosószóda, citromsav, nátrium perkarbonát, szódabikarbóna. Ezekről mind mind fogok neked írni is, csak lassabban haladok mindennel, mint szeretném. Szóval megéri figyelni és türelmesnek lenni, mert nagyon sok izgalmas poszt zsizseg már az ujjaimban :)

Talán ezzel kellett volna kezdenem az egész blogot :) most már mindegy, azért nem hagyom ki, hogy kicsit meséljek neked arról, hogy mi is ez az új trend, hogy trend-e vagy annál sokkal több, és hogy miért is van rá szükség, miért kell, hogy ne csak valami hippi hóbortnak tűnjön.

Kezdjük egy kis hulladék történelemmel. A hulladéktermelés egyidős az emberiséggel. Csak épp egészen másmilyen hulladékot termelt az ember mondjuk tízezer éve, mint ma. Amíg a természettel harmóniában éltünk, a keletkező hulladék is könnyen vált újra a természet részévé. Nem volt olyan, ami ne tudott volna újra hasznosulni, minden része volt a nagy körforgásnak.

Ezekben a téli hónapokban nem könnyű szezonális dolgot találni, a természet alszik, kevés dolog van, ami pont ilyenkor terem, ezért most valami olyat hoztam neked, ami egész évben kapható, folyton szezonális. Szerencsére ilyen zöldségből is van azért egy pár. Beszéljünk most a sorozat első epizódjában a sárgarépáról.

Tudtad, hogy az ókorban a répa mindenféle színű volt, csak épp narancssárga nem? Létezett fehér, világossárga, zöld, piros és egészen feketés lilás sötét is, de a mai ismert színét csak a 15. században nyerte el, mégpedig azért, mert holland gazdák a holland uralkodóház színét a répán is viszont akarták látni. Hát nem vicces? Ma már mindenki így ismeri, eszembe nem jutott volna, hogy ez a szín nem az eredeti színe.

 Az egészségre gyakorolt pozitív hatásairól kisebb regényt lehetne írni, én most csak néhányat listázok ide, hogy lásd, mennyire szuper növényről beszélünk: